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葡萄糖酸钙
产品简介：
中文名称：葡萄糖酸钙
中文别名：葡萄糖酸钙一水合物; D-葡萄糖酸钙一水合物
英文名称：CALCIUM GLUConATE MONOHYDRATE
是由以葡萄糖和碳酸钙混匀后加葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶，37度氧化直接得到葡萄糖酸钙。
产品性状：
该品为白色结晶性或颗粒性粉末，熔点201℃（分解），无臭，无味，易溶于沸水（20g/100ml），略溶于冷水，不溶于乙醇或乙醚等溶剂。
产品用途：
1、做豆花，是向豆浆中投入葡萄糖酸钙粉末来制成的，豆浆会变成半液半固态的豆花，有时也叫热豆腐。
2、作为食品添加剂，用作缓冲剂；固化剂；螯合剂；营养增补剂。可用于谷类及其制品，饮料。
应用领域：
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药： 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
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食品级葡萄糖酸钙